طريقة عمل سلطة الكرنب(الملفوف) والجزر

شوربة السى فود بالكريمة والصويا

Cream of seafood and soy soup

المكوّناتingredients  

• خمسمئة غرام من ثمار البحر(سى فود)المُشكلة.
• 100 غرام من الذرة الحلوة المُعلبة.
• مئة غرام من الفطر(المشروم) المُعلب.
• أربع ملاعق صغيرة من البصل الأخضر المفروم.
• نصف ملعقة صغيرة من مبشور الزنجبيل.
• كوب من كريمة الطبخ.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ثلاثة أكواب من الماء.
• أربع ملاعق صغيرة من صلصة الصويا.

.500 grams of mixed seafood.
.100 grams of canned sweet corn.
.100 grams of canned mushrooms.
.Four teaspoons of chopped green onions.
.Half a teaspoon of grated ginger.
.A cup of cooking cream.
.¼ teaspoon of black pepper.
.Three glasses of water.
.Four teaspoons of soy sauce

طريقة التحضيرHow to prepare?  

• نغلي الماء في قدر على النار، ثمّ نضيف ثمار البحر، والزنجبيل، ونُحركهما مدّة خمس دقائق.
• Boil the water in a saucepan over the fire, then add the seafood and ginger, stirring for five minutes.

• نضيف كلاً من الفطر، والذرة، والبصل، ونُواصل التحريك.
• Add the mushrooms, corn, and onions, and continue stirring.

• نضيف الكريمة، وصلصة الصويا، ونُحرك المزيج.
• Add the cream, soy sauce, and stir.

• نُنكه بكل من الملح، والفلفل الأسود مع التحريك.
• Flavor it with salt and black pepper, stirring.

• نُغطي القدر، وندعه على نار منخفضة إلى أن يغلي، وبإمكاننا إضافة مزيد من الماء إن كانت الصلصة كثيفة.
• Cover the pot, boil over low heat, and add more water when the sauce is dense.