طريقة عمل سلطة الكرنب(الملفوف) والجزر

 

دجاج بنكهة الليمون Chicken with lemon flavor

دجاج روستو بتتبيلة الليمون والثوم

المكوّنات ingredients

• خمسمئة غرام دجاج مغسول ومصفى.
• أربعة فصوص من الثوم المهروس.
• قشر حبة ليمون مبشور.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
• أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

·       Five hundred grams of washed and drained chicken.
Four cloves of mashed garlic.
Peel a grated sour lemon.
¼ teaspoon of black pepper.
A quarter teaspoon of salt.
small teaspoon of oregano.
Four tablespoons of olive oil.

طريقة التحضير how to prepare ?

• نسكب زيت الزيتون في وعاء، ثم نضيف الثوم، وقشر الليمون الحامض، والملح، والفلل الأسود، والأوريجانو، ونخلط جيداً.
• Pour olive oil in a bowl, then add garlic, lemon peel, salt, black villas, oregano, and mix well.

• نغطّي الدجاجة بالمزيج، ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
• Cover the chicken with the mixture, then bring it into the refrigerator for at least an hour.

• نضع الدجاجة مع التتبيلة في صينية، ونغطّيها بورق قصدير.
• Place the chicken and marinade in a tray and cover with tin foil.

• ندخل الصينية إلى الفرن لمدة ستين دقيقة.
• We enter the tray into the oven for sixty minutes.

• نزيل ورق القصدير، ثم نعيد الصينية إلى الفرن ليتحمر وجهها.
• We remove the tin paper, and then bring the tray back to the oven to brown.