طريقة عمل سلطة الكرنب(الملفوف) والجزر

 الطريقة الثانية لعمل العاشورا: عاشوراء بالفانيلا والشوكولاتة

2^nd way is “ashoura” with vanilla and chocolate
طريقة عمل العاشورا زى المحلات

المقادير: ingredients

- ربع كيلو قمح ¼ kilo of wheat

- لتر حليب 1 liter of milk

- ملعقة كبيرة من النشا 1 large spoon of corn starch

- ملعقة كبيرة كريم شانتيه بودرة 1 large spoon of Whipping Cream powder

- ملعقة كبيرة أرز 1 large spoon of rice

- كوب حليب بارد a cup of cold milk

- ملعقة كاكاو خام a large spoon of cocoa powder

- ملعقة كبيرة قشطة a large spoon of heavy cream

- فانيلا vanilla

- السكر حسب الرغبة sugar as needed

طريقة التحضير: how to prepare?

- يغسل القمح جيدًا بالماء ثم نغلي مياه على النار بعد ذلك، ونضع القمح ونتركه منقوعا في الماء المغلي لمدة ساعة. بعد ذلك يصفي ونغلي ماء أخرى نظيفة، ونضع القمح مرة أخرى، ومعه الأرز ويترك نصف ساعة على النار، ثم نضع له الحليب والقشطة والفانيلا، والسكر ويغلي قليلا.

- يتم إذابة كوب الحليب البارد مع الكريم شانيته والنشا ونضعهم على القمح والمحتويات في الحلة، وبعد ذلك تغلي غلوة واحدة، ويصب في أطباق للتقديم في نصف الكوب، المقدار فقط والنصف الآخر نضع له الكاكاو، ويقلب ويرفع على النار قليلا، ويصب ويزين ثم يقدم.

Wash the wheat thoroughly with running water then pour them in a previously boiled water and let them marinated for an hour. Then strain them and boil a clean water and pour wheat again in this water with rice for just ½ hour on cooker the add milk, heavy cream, vanilla and sugar then let them boil together a little bit.

Then mix a cup on cold milk with powdered whipping cream and corn starch then add them to wheat in the pot after that let them boil a little bit…. at last add half of the mixture in serving dishes and mix cocoa powder with the other half part on cooker a little bit; mix it and it is ready to be served

Note: you can decorate dishes as you like….. enjoy our 2^nd “ashoura” dish.

تابعونا...... فى الحلقات القادمة من انواع العاشورا

follow us with the following series of preparing ashoura

طريقة عمل العاشورا زى المحلات  الطريقة الأولي (التقليدية): The 1st way to do “ashoura”

الطريقة الثالثة: عاشورا بالقشطة 3rd way “ashoura” with heavy cream

الطريقة الرابعة: عمل عاشورا بالفواكه  4th way “ashoura” with fruits

الطريقة الخامسة لعمل العاشورا: عاشوراء التركية Turkish “ashoura”  - مكونات العاشوراء بالأرز على الطريقة التركية: