طريقة عمل سلطة الكرنب(الملفوف) والجزر

 شوربة العدس بالشعيرية Lentil Soup with Vermicelli

المقادير  ingredients 

شطة , حسب الرغبة Red pepper

كمون , حسب الرغبةCumin, as desired
فصوص من الثوم GARLIC 

Oil 0.25 cups زيت 0.25 كوب

Vermicelli 0.25 cans شعيرية 0.25 علبة

Carrot, bean جزر , حبة

Lentils, 0.25 kg عدس , 0.25 كيلو

Onion, 2 Pieces بصل ,2 حبة

salt ملح 

طريقة التحضير How to prepare? 

o      نغسل العدس جيدا. ً  
o   Wash the lentils thoroughly.
o      نضع الزيت في حلة مع البصلة الى ان تذبل وتصبح شفافة ثم نضيف
العدس المغسول ونقلب قليلا ثم نضيف الماء.
o   Put the oil in a pot with the onion to wither and become
 transparent and then add washed lentils, stir slightly, and
 then add water.
o      نضيف الجزر المبشور والثوم والملح والبهارات.
o   Add the grated carrots, garlic, SALT and spices.
o      نترك المزيج حتى يبرد، ثم نضربه في الخلاط الكهربائي.
o   Leave the mixture to cool, and then mix in the electric blender.
o      نحمر الشعيرية في الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبياً غامقاً.
o   Red vermicelli in oil until dark golden color.
o      نضيف الشعيرية إلى العدس.
o   Add the vermicelli to the lentils.
o      نقدم الشوربة ساخنة. SERVED HOT.