طريقة عمل سلطة الكرنب(الملفوف) والجزر

 سلطة الباستا pasta salad

Red bean pasta salad

سلطة المكرونة بالفاصوليا الحمراء

المكوّنات ingredients

• أربعة أكواب من الباستا المسلوقة.
• صدرا دجاج مدخّن مقطّعان إلى مكعبات صغيرة الحجم.
• كوب من جبن الشيدر مبشور.
• ربع كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.
• نصف كوب من الطماطم الكرزية المقطعة إلى أنصاف.
• كوب من الفاصولياء الحمراء.
• كوب من الذرة.

• Four cups of boiled pasta.
•Smoked chicken breasts cut into small cubes.
•A cup of grated cheddar cheese.
•1/4 cup of chopped green coriander.
•Half a cup of cherry tomatoes cut into halves.
• A cup of red beans.
• A glass of corn.

مكوّنات الصلصة sauce ingredients

• كوب من المايونيز الخفيف للرجيم.
• رشّة ملح.
• أربع ملاعق كبيرة من العسل.
• نصف كوب من الزّبادي.
• ملعقتان كبيرتان من الخردل.
• عصير حبّة ليمون.

• A cup of light mayonnaise for the diet.
• Salt spray.
• Four tablespoons of honey.
• Half a cup of yogurt.
• 2 tablespoons of mustard.
• Lemon juice.

طريقة التحضير how to prepare?

• نحضر طبقاً عميقاً ونضع فيه الباستا المسلوقة، ونضيف إليها الطماطم، والكزبرة، والذرة، والفاصولياء، وقطّع الدجاج، ونخلط المكوّنات مع بعضها، ثمَّ نضيف جبن التشيدر ونخلط مرة أخرى.
• Prepare a deep dish and place boiled pasta, add tomatoes, coriander, corn, beans and chicken pieces, mix the ingredients together, then add cheddar cheese and mix again.

• نحضّر الصلصة في وعاء آخر، فنضيف العسل، والخردل، والملح، والمايونيز، والزّبادي، وعصير اللّيمون، ونخلط المكوّنات جيداً مع بعضها.
• Prepare the sauce in another bowl, add honey, mustard, salt, mayonnaise, yogurt, and lemon juice, and mix well.

• نضيف الصلصة إلى السّلطة ونمزجها جيداً، ثمّ نزيّنها بأوراق الكزبرة.
• Add the sauce to the salad and mix well, then garnish with coriander leaves.