طريقة عمل سلطة الكرنب(الملفوف) والجزر

 سلطة المكرونة بالجبن Pasta salad with cheese

المكوّنات ingredients

• علبة من المكرونة من أيّ شكل.
• ثلاثة أكواب من الطماطم المقطّعة.
• نصف كوب من الزيتون الأسود المنزوع النواة والمقطّع إلى نصفين.
• كوب من الجبن الفيتا.

• Can of pasta of any shape.
• Three cups of chopped tomatoes.
• Half a cup of black olives, cut into halves.
• A glass of feta cheese

مكوّنات الصلصة sauce ingredients

• ملعقتان كبيرتان من الخردل.
• عصير ليمونة حامضة.
• فص من الثوم المهروس.
• ملعقة كبيرة من كل: عسل، وخل.
• ربع كوب من البصل الأخضر المفروم.
• ثلث كوب من زيت الزيتون.
• ملح طعام.

• 2 tablespoons of mustard.
• Lemon juice.
• Clove of mashed garlic.
• One tablespoon of each: honey, vinegar.
• ¼ cup chopped green onions.
• A third cup of olive oil.
• Salt.

طريقة التحضير  how to prepare?

• نسلق المكرونة في قدر من الماء المملّح حسب التعليمات المكتوبة على العبوة.
• نصفّي المعكرونة ونغسلها بالماء البارد.
• نضع الباستا في وعاء كبير مع البصل الأخضر، وجبن الفيتا، والطماطم، والزيتون.
• نمزج الخردل في وعاء صغير مع زيت الزيتون، والعسل، وعصير الليمون الحامض، والخلّ، والثوم، والملح.
• نوزّع الصلصة على وجه السلطة، ونخلطها جيداً، ثمّ نقدّمها.

• Boil the pasta in a pot of salted water according to the instructions written on the package.
• drain pasta and wash with cold water.
• Place the pasta in a large bowl with green onions, feta cheese, tomatoes, and olives.
• Mix mustard in a small bowl with olive oil, honey, lemon juice, vinegar, garlic, and salt.
• Spread the sauce on the salad, mix well, then serve.