طريقة عمل سلطة الكرنب(الملفوف) والجزر

 سلطة الطماطم والجبنة tomato and cheese salad

·         المقادير: ingredients

– طماطم tomato
– جبن بيضاء mozzarella or feta cheese
– بصل اخضر green onion
– بقدونس parsley
– ملح وفلفل اسود salt and black pepper
– زيت زيتون olive oil–ريحان basil

·         طريقة التحضير: how to prepare?

1. قطع العديد من حبيبات الطماطم في طبق بشكل دائري، ورتّبها ثمّ ضعي فوق كلّ شريحة من الطماطم قطعة من الجبن المودزاريلا، المقطعة.

  Cut several tomato grains in a dish circularly, arrange them and place on each slice of tomatoes a piece of mozzarella cheese, chopped

2. اغسل البقدونس وافرمه والبصل أيضا

     Wash the parsley, chop it and onion too

3. وزع وريقات الريحان حول الطبق وفوق المكونات، ثم رشّ الملح والفلفل الأسود على الطبق، مع إضافة زيت الزيتون والخلّ إليه ويمكن إضافة بعض من حبات الزيتون الأسود على حسب الرغبة.

    Spread the basil leaves around the dish and above the ingredients, then sprinkle salt and black pepper on the dish, add olive oil and vinegar to it and you can add some black olives as desired.

4.    تقدم باردة.

Served cold. Now dish is ready to be served.