طريقة عمل سلطة الكرنب(الملفوف) والجزر

 سلطة المكرونة باللبن والأفوكادو

Pasta salad with yogurt and avocado

المكوّنات ingredients

• كأس من المكرونة.
• حبة من الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة.
• حبة من الخيار المقطع إلى قطع صغيرة.
• حبة من الأفوكادو.
• علبة من الذرة الصفراء.
• ربع كيلو من السجق البلدى.
• كأس من اللبن الزبادي.
• ملح حسب الرغبة.
• رشة من النعناع الجاف.

• A cup of pasta.
• A grain of tomatoes cut into small pieces.
• A grain of cucumber cut into small pieces.
• Avocado.
• A box of yellow corn.
• A cup of yogurt.
• Salt, to taste.
• Sprinkle dry mint.

• A quarter kilo of municipal sausage.

طريقة التحضير how to prepare?

• نسلق المكرونة في اناء من الماء حسب التعليمات المكتوبة على العبوة.
• نصفي المعكرونة بعد سلقها ونتركها جانباً.
• نزيل الأفوكادو ونفرغ محتواها بواسطة الملعقة، ثم نحتفظ بالقشرة للتقديم.
• نقطع محتوى الأفوكادو ونخلطه مع كميّة قليلة من عصير الليمون وذلك حتى لا يصبح لونه أسود.
• نضع الخيار والطماطم والذرة والمكرونة والسجق ونخلطهما معاً جيّداً.
• قبل تقديم السلطة مباشرة نضع اللبن الزبادي والأفوكادو ونخلط المكوّنات ببطء.
• نحشو قشرة الأفوكادو بالسلطة، ثم نرش النعناع الجاف والملح على الوجه، ونقدمها.

• Boil pasta in a pot of water according to the instructions written on the package.
• Drain the pasta after boiling and leave aside.
• Remove the avocado and remove the content with a spoon, and then keep the crust to serve.
• Cut the avocado content and mix it with a small amount of lemon juice so that it does not become black.
• Put the cucumbers, tomatoes, corn, pasta and sausages and mix well together.
• Just before serving the salad, put the yogurt and avocado and mix slowly.
• Stuff the avocado Crist with salad, then sprinkle dry mint and salt on the face, and serve.